Геронтолог рассказал, как замедлить старение
Старение - естественный биологический процесс, но с постепенным разрушением клеток организма можно бороться. Результаты научных исследований говорят о шансе замедлить старение и продлить срок жизни, оставаясь бодрым и деятельным даже в преклонном возрасте. Подробностями с РЕН ТВ поделился геронтолог Валерий Мамаев.
Антиоксиданты против свободных радикалов
Процесс старения можно приостановить с помощью антиоксидантов. Данное утверждение доказали еще в Институте биохимической физики имени Эмануэля РАН.
"Все дело в свободных радикалах - если вовремя их убирать, организм будет медленнее стареть. В Институте делали вещества, являющиеся замедлителями или ингибиторами свободных радикальных реакций", - говорит Валерий Мамаев.
С помощью этих веществ удалось замедлить старение мышей и других подопытных животных.
Не все антиоксиданты полезны
Впоследствии по всему миру антиоксиданты стали применять без тщательного анализа. Сегодня в рекламе можно услышать, как компании хвалятся "самыми сильными" антиоксидантами в своих продуктах.
"Полная неграмотность, сильные антиоксиданты как раз вредны. Они убирают все свободные радикалы - и вредные, и нужные организму. Все дело в правильном подборе, дозе и методике. А на это внимания не обращают", - сетует специалист.
Согласно множеству научных работ, далеко не все влияющие на свободные радикалы вещества увеличивают продолжительность жизни и замедляют старение. В результате массовой дезинформации появилось движение, сторонники которого открыто называют антиоксиданты профанацией.
Здоровое питание
Другой факт раздувается больше, чем того заслуживает. В рамках одного эксперимента американские ученые недокармливали мышей в раннем возрасте, а те медленнее старели. По этим исследованиям можно сделать поверхностные выводы, особенно перенося их на человека. В США заметили, что полные люди живут меньше, и начали учитывать физическое состояние при страховании жизни. Так возникла мода на похудение. Однако все вышеперечисленное вовсе не говорит, что нашему организму поможет голодание, - лучше придерживаться здорового питания и реже употреблять вредную пищу. Акцент рекомендуется сделать на ягодах, фруктах, орехах, некоторых овощах (фасоль, кале, артишоки) и зеленом чае.
Все хорошо в меру
Прием множества препаратов способен дать эффект плацебо. Доказано, что антиоксиданты замедляют старение, но всего должно быть в меру. Один из известных антиоксидантов - витамин Е. Его еще называют токоферолом - "сохраняющим потомство". Без витамина Е лабораторные мыши просто не могли произвести на свет здоровых детенышей.
"Если вы просто добавляете в продукт больше витамина Е, это не продлит жизнь. В чистом виде витамин Е не прибавлял жизни даже мышам. Такие ингибиторы не просто забирают свободные радикалы, но и быстро их отдают, ускоряя процессы окисления", - рассказывает Валерий Мамаев.
В природе витамин Е обязательно идет в комплексе с другими антиоксидантами. При неконтролируемом потреблении витаминов А, Е и подобных можно добиться прямо противоположного эффекта. Тем не менее польза антиоксидантов бесспорна, а грамотный подход к планированию рациона замедлит процессы старения.