В США оспорили право Украины на борщ

Украина не может заявлять исключительные права на борщ. Соответствующее заявление сделала обозреватель The American Conservative Катя Седжвик. 

Она отметила, что истории неизвестно имя первого автора борща. Седжвик считает, что сам спор о происхождении блюда сильно смахивает на "дележку" фалафеля между арабами и израильтянами.

Седжвик считает, что борщ появился куда раньше, чем говорится в исследованиях. Причем блюдо, вероятно, предшествует как русскому, так и украинскому этногенезу. 

Кроме того, даже если считать, что борщ придумали на Украине, никто не знает, кто именно догадался положить в суп главный ингредиент - свеклу.

Седжвик отметила, что это мог сделать казак, татарин или даже француз, который поехал на Восток за приключениями.

Ранее сообщалось, что борщ как украинское блюдо включили в список нематериального наследия ЮНЕСКО. В заявлении агентства отмечается, что украинский борщ нуждается в срочной охране.