Мир погружается в кофейную депрессию

Мир все глубже погружается в тяжелую кофейную депрессию. Засуха во Вьетнаме, землетрясение в Колумбии, а теперь еще свою лепту в масштабный кризис вносит главный поставщик кофейных зерен на планете – Бразилия. Там во время сбора урожая зарядили ливни. Его пятая часть уже безвозвратно потеряна. К чему готовиться дальше кофеманам, рассказал в сюжете корреспондент РЕН ТВ Александр Терехин.

На репортаж бразильского телевидения без слез не взглянешь. В нем показано, как тысячи кофейных зерен гниют на земле, а оставшийся на ветках урожай покрыт то ли плесенью, то ли чем-то похуже. Труд фермеров и агрономов сначала уничтожили ливни, а оставшееся добила аномальная жара.

"Много кофе упало на землю во время дождя, а собирать кофе с земли сложнее, чем с дерева. Все это влияет на качество и продажи", – говорится в материале.

Уровень осадков за лето здесь превысил норму в три-пять раз. Кофе не успели вовремя собрать и высушить, поэтому хранилища пустуют, да и готовые к отправке зерна далеки от эталона.

В мире два популярных сорт: крепкая, резкая робуста и нежная, сладковатая арабика. Оба зерна очень чувствительны к условиям и остро реагируют, если что-то идет не так. Кофе, подготовленный с нарушением технологии, отдает характерной затхлостью, и именно такой урожай сейчас и скопился на складах в Бразилии и вот-вот может заполонить крупнейшие кофейни по всему миру.

В Бразилии выращивают более 60% потребляемой арабики, а ключевые экспортеры не первый год жалуются на падение урожая. И не только в Бразилии, в Перу – минус 22 процента, а во Вьетнаме - минус 18. Гватемала, Колумбия, Мексика. Меньше остальных страдает Эфиопия, но и тут отрицательная динамика.

Перепады температур, болезни, засухи, сменяющиеся тропическими ливнями. В таких условиях выращивание зерен в прежних объемах становится просто невозможным.

"Некоторые страны на фоне ситуации с перебоями с урожаем, они сначала ограничивают экспорт, а потом возобновляют в прежнем размере, то вот эта ситуация компенсируется всегда ростом цен", - отметил кандидат экономических наук, эксперт финансового рынка Андрей Бархота.

За 10 лет килограмм кофе подорожал почти в два раза. Но нынешняя ситуация пахнет настоящей катастрофой. Бразилия, нарушенная из-за землетрясения логистика Колумбии, Эфиопия, страдающая от засухи и повреждения почвы. И это крупнейшие экспортеры. 

А тут еще неведомой силы Эль-Ниньо вот-вот обрушится на берега Латинской Америки.

"Засуха, жара и проливные дожди, вызванные Эль-Ниньо - это удар для фермеров, которые в этом году и так столкнулись с резким ростом цен на удобрения и дизельное топливо из-за войны США и Израиля против Ирана", - пишет агентство Reuters.

Это делает восстановление плантаций практически невозможным, урожай кофе может обвалиться на 70%. Запасы зерен в хранилищах уже на минимумах с начала века. К концу года цена ароматного напитка, предрекают эксперты, будет обжигать даже изысканных ценителей.

"Высокие цены на кофе, и не только в России, но и в других странах, определенным образом сокращают спрос. Если раньше пили пять-семь чашек в день, сейчас выпивают три-четыре чашки", - подчеркнул глава ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия.

Из мимолетного каприза чашка капучино превращается в ощутимую статью расхода. 500-700 рублей за стаканчик на вынос придется платить уже в конце 2026 года. 

При этом спрос на кофе в России за последний год снизился на 20 с лишним процентов. Так тот ли продукт все еще называют черным золотом?

РЕН ТВ в мессенджере "МАКС" – главный по происшествиям