Эксперт предрек низкую популярность искусственного сала на Украине

Руководитель исполнительного комитета Национальной Мясной Ассоциации Сергей Юшин прокомментировал новость о создании украинскими учеными искусственного сала.

По его словам, такой продукт точно не будет пользоваться большой популярностью на Украине.

"Я думаю, что ученые произвели такой продукт из своих интересов, из любознательности. Наверняка они понимают, что спрос на такой продукт будет минимальным. Особенно на Украине, так как там сало – национальный продукт", — отметил эксперт.

По его словам, продукт может быть востребован среди тех, кто отказался от употребления мяса в пищу.

"Я думаю, что большинство потребителей предпочтут натуральный продукт. Тем, кто полностью отказывается от мяса, для них такая замена может быть альтернативой", — сказал Юшин.

Он также отметил, что производством искусственного мяса занимаются во многих странах.