Глобальное потепление приведет к дефициту пива в мире

Изменение климата в течение следующих 80 лет может привести к дефициту пива в мире. Такое мнение высказала международная группа ученых.

Исследование специалистов из Китая и Великобритании было опубликовано в журнале Nature Plants. По мнению экспертов, сокращение урожая ячменя напрямую зависит от колебаний температуры. Неизбежное падение урожайности приведет к подорожанию пива и сделает его одним из самых дорогих напитков на планете.

Предполагается, что урожайность ячменя, который используют пивовары, может сократиться до 17%.

Ученые также предупреждают, что изменение климата отразится и на других секторах производства, и прогнозируют трудную адаптацию экономики к новым условиям.