Диетологи назвали способствующий снижению уровня холестерина продукт

Диетологи назвали продукт, который способствует снижению уровня холестерина, а также может использоваться для улучшения кровообращения и пищеварения.

Таким продуктом оказался популярный в традиционной китайской медицине красный рис, для приготовления которого применяются дрожжи Monascus purpureus.

Уровень холестерина снижает содержащееся в таком рисе соединение монаколин К, передает "РГ".

Ученые с Тайваня провели эксперимент, в ходе которого доказали способность диеты из красного риса лечить гиперлипидемию. Содержащиеся в продукте монаколин K и гамма-аминомасляная кислота оказывают влияние на уровень холестерина и липидов в крови.

"На основании полученных результатов исследователи пришли к выводу о том, что использование различных концентраций и соотношений монаколина К и гамма-аминомасляной кислоты полезно при лечении гиперлипидемии", - говорится в выводах диетологов.