Черешня: семь полезных свойств, суточная норма, противопоказания

В Министерстве сельского хозяйства США подсчитали, что в одной чашке черешни находится 1,5 грамма белка, 3 грамма клетчатки, а также масса витаминов и питательных веществ. Эти ягоды не только продлевают молодость, но и улучшают сон. Об этом пишет портал Women's Health со ссылкой на диетологов.

Полезные свойства черешни

• Черешня способна предотвращать появление морщин. Эта ягода богата витамином С (10 мг на чашку), а также другими антиоксидантами, подавляющими воспаление и окислительный стресс в организме. На клеточном уровне, как отмечают диетологи, этот процесс повреждает клетки и, возможно, ДНК.
• Ягоды способны помочь снизить риск развития рака. Так, в сладкой черешне содержатся полифенолы – полезные соединения, оказывающие противораковое действие. Как отмечают эксперты, если человек подвержен риску некоторых видов рака, диета с антиоксидантами, такими как фенольные соединения, вероятно, поможет, так как эти соединения могут бороться со свободными радикалами, которые наносят вред организму.
• Еще одно чудодейственное свойство черешни – снижать кровяное давление, которое может послужить причиной сердечного приступа или инсульта. Эта ягода богата защитными полифенольными соединениями, связанными с улучшением уровня кровяного давления. Они увеличивают выработку оксида азота, а также улучшают функцию клеток, которыми выстланы кровеносные сосуды.
• Черешня замедляет снижение когнитивных способностей. Благодаря антоцианам, полифенольным антиоксидантам, придающим ей темно-красный цвет, ягоды улучшают функции мозга и память. Они снижают воспаление, а также противодействуют окислительному стрессу в мозге, повышающему риск развития болезни Альцгеймера и других видов деменции.
• Ягоды способны снижать риск сердечного приступа, которому благоприятствует хроническое воспаление и бляшки в кровеносных сосудах. Из-за них приток крови снижается, а артерии затвердевают. Антиоксиданты в ягодах расслабляют сосуды, снижая уровень воспаления и давление, а также защищают кровеносные сосуды от образования бляшек.
• Помимо прочего, ягоды помогают в борьбе с диабетом второго типа. Полифенолы в черешне улучшают чувствительность к инсулину, благодаря чему глюкоза может поглощаться клетками, а также использоваться для получения энергии.
• Черешня помогает человеку уснуть и лучше выспаться благодаря содержащемуся в ней мелатонину – гормону, который контролирует цикл сна и бодрствования.

Сколько черешни можно съесть за день?

Врачи отмечают: здоровым людям Всемирная организация здравоохранения рекомендует иметь в рационе от 400 до 800 граммов овощей, зелени, фруктов и ягод в сутки. При этом нужно понимать, что человек на протяжении дня может есть и другие овощи и фрукты, что снизит размер возможной порции черешни. Кроме того, необходимо следить за количеством в рационе продуктов с высоким содержанием углеводов.

Суточная норма употребления черешни – это примерно 200 граммов или одна чашка. В этом количестве содержится 110 ккал, 2 грамма белка, 1 грамм жиров и 21 грамм углеводов. Стоит вписать порцию черешни в свою ежедневную норму БЖУ и употреблять ягоду в первую половину дня. 

Вред черешни и противопоказания

Людям, сидящим на диете или имеющим сахарный диабет, нужно быть аккуратными с высокоуглеводными продуктами, к которым относится и черешня.

Пациентам, страдающим диабетом, лучше исключить черешню сладких сортов из рациона, а аллергикам нужно обходить стороной ярко окрашенные ягоды. Кроме того, повышенная кислотность, язвенные образования в пищеварительной системе, воспалительные процессы в легких — серьезный повод воздержаться от этой ягоды.

Согласно данным Роспотребнадзора, при употреблении большой порции черешни может возникнуть диарея. К такому эффекту может привести порция черешни весом 300-400 грамм, съеденная за раз. 

Ранее врачи рассказали, кому нельзя есть черешню.