В Роскачестве рассказали, как выбрать качественную черешню

Специалисты Роскачества рассказали, на что стоит обращать внимание при покупке черешни, чтобы в дальнейшем наслаждаться спелыми плодами. Об этом говорится в сообщении организации.

“При выборе черешни, в первую очередь, нужно обратить внимание на наличие и цвет черешков. Во время хранения они первыми высыхают и меняют цвет с зеленого на коричневый. Если черешки побурели и высохли, значит, черешня долго хранилась и уже не будет такой сочной и полезной, как свежая”, - говорится в сообщении.

Кроме того, эксперты напомнили, что ягоды не должны быть сухими, сморщенными или треснувшими. Они также отметили, что размер ягоды никак не влияет на ее сладость. Тем не менее, многие стараются приобрести крупную черешню, цены на которую значительно выше.

Специалисты заметили, что цвет черешни не является показателем ее спелости. Тем не менее, если он неоднородный или ягоды из одной партии окрашены по-разному, то это говорит о том, что черешню собирали неаккуратно и, скорее всего, с деревьев снимали недозревшие ягоды. Такие ягоды имеют низкое качество. Кроме того, в одной партии могут быть смешаны разные виды черешни и при хранении они могут вести себя по-разному.

Не стоит покупать влажную, подгнивающую или заплесневевшую ягоду. Если в упаковке повреждена даже небольшая часть ягод, то гниль довольно быстро может распространиться и на другие плоды.

Хранить ягоды специалисты советуют в холодильнике. Мыть их нужно непосредственно перед употреблением.

Ранее диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева рассказала, какие продукты лучше есть в летний сезон во время пандемии коронавируса.