Кровь, живые личинки и голуби: названы самые отвратительные блюда мира

На китайской блог-платформе WeChat пользователь опубликовал материал, в котором перечислил десять самых отвратительных блюд мира.

В рейтинг, который опубликован на платформе, вошли блюда из таких стран, как Италия, Шотландия, Индонезия и Франция.

На десятую позицию автор "мерзкого" топа поместил блюдо из Исландии - "хаукарль". Это мясо особого вида акул, которое закапывают в песок, несколько месяцев сушат и лишь после этого употребляют в пищу. Столь сложная процедура "готовки" объясняется тем, что мясо этой акулы в свежем виде крайне токсично. Впрочем, и в готовом виде оно не лучше - от него все так же пахнет мочевиной. На девятом месте оказался "хаггис" - шотландское блюдо из потрохов, которое готовится внутри бараньего желудка.

Восьмое место автор топа отдал сушеным летучим мышам, "паникам" - это блюдо часто готовят в Индонезии. Следом идут малийский дуриан, угандийские кузнечики, итальянский сыр с живыми личинками и французские голуби.

На "десерт" автор оставил тройку лидеров.

Заслуженное третье место получил пирожок из свиной крови, который любят печь в Тайване, - кровью пропитывают рис, а затем жарят и макают в разные соусы. Вторую позицию отдали настойкам на змеях из Вьетнама, а первое, самое "омерзительное" место заняло блюдо "балют", о котором стоит рассказать поподробнее.

"Балют" представляет из себя  обычные утиные яйца, "мерзость" которых заключается в том, что для приготовления блюда их выдерживают почти двадцать дней, чтобы внутри созрел зародыш с перьями и скелетом. Лишь после этого блюдо можно употреблять.