Ложный банан назвали средством спасения человечества от голода

Британские и эфиопские ученые считают, что ложный банан может спасти человечество. Об этом заявили специалисты, изучившие бананоподобное растение Энсета.

По их словам, традиционная культура может накормить более 100 миллионов человек в случае глобальной катастрофы и последующего голода. Растение распространено на территории Эфиопии и почти не встречается за ее пределами. Местные жители издавна пускали корни и стебли на кашу и хлеб, а основные плоды Энсеты считаются несъедобными.

"У этого растения действительно есть некоторые необычные свойства, которые делают его абсолютно уникальным как культуру. Вы можете посадить его в любое время года, а потом в любое время собрать урожай. К тому же растение многолетнее", – утверждает доктор наук Джеймс Боррелл.

Согласно научным выкладкам, Энсета – отличное решение для продовольственной безопасности. На фоне глобального потепления и колебания урожаев она способна помочь сельскому хозяйству Кении, Руанды и Уганды, передает BBC.