Причиной массового отравления шаурмой стала сальмонелла

Сотрудники Роспотребнадзора по Иркутской области обнаружили в продуктах питания кафе "Шаурмы хочу", в которой отравились жители Братска, сальмонеллу. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

"Причиной массовой заболеваемости стала сальмонелла. Эта бактерия попадает в продукты питания, когда при приготовлении пищи нарушаются санитарные требования, а также при использовании предприятиями общепита некачественного сырья", — сообщили в пресс-службе.

Отмечается, что жители Братска связывали свое отравление с приобретением шаурмы именно в "Шаурмы хочу".

Роспотребнадзор по региону выявил в заведении множественные нарушения санитарного законодательства. Работники не выполняли требования при приготовлении блюд, условия хранения продуктов и личной гигиены сотрудников.

В ведомстве рассказали, что кафе временно закрыли, а материалы следствия отправили в суд. Сейчас продолжаются лабораторные исследования и других противоэпидемических мероприятий.

Ранее сообщалось, что в Братске жертв отравления шаурмой выросло до 62 человек, владельца кафе задержали. По словам местных жителей, в кафе травились регулярно.