Россиянам назвали блюда, от которых лучше отказаться утром 1 января
Оливье и селедку под шубой лучше съесть 1 января в обед
Оливье и селедку под шубой 1 января лучше отложить до обеда, а не есть сразу после пробуждения. Также немного отложить желательно и "опохмеление". Такие советы дали россиянам медики, сообщило РИА Новости. Они объяснили, в чем опасность начала первого дня нового года с доедания остатков блюд с праздничного стола.
Традиционные новогодние угощения — оливье или селедка под шубой — представляют собой насыщенные, сложные для усваивания блюда, объяснил главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников.
Их лучше отложить на обеденное время, поскольку в эти часы организм окончательно проснется.
"Кроме того, если вечером и ночью еда была тяжелой и обильной, то печени и желчному пузырю нужно дать отдохнуть", — уточнил Тяжельников.
Доедать новогодние салаты нужно с осторожностью. Важно помнить, что они могут испортиться и вызвать отравления и расстройства пищеварения. Лучше всего для начала дня выбрать более легкую пищу, например, каши и омлеты. Также можно на завтрак съесть творог, бульон, овощной салат.
После употребления алкоголя, как объяснил врач, в организме происходит обезвоживание, из-за этого у человека возникает желание съесть соленое, что-то сильно углеводное, жирное.
"Правильно употреблять не просто соленые, а ферментированные продукты. В них содержится много витамина С и других витаминов и микроэлементов, которые помогают восстановить метаболизм и улучшить состояние", — объяснил медик.
В качестве примера таких продуктов он привел квашеную капусту, соленые, но не маринованные огурцы, кисломолочные продукты и чайный гриб.
От утреннего кофе тоже лучше воздержаться. Лучше заменить этот напиток на воду, травяные чаи, морсы или отвары.
"Опохмеление" тоже лучше отложить, предупредил главный внештатный психиатр-нарколог Москвы Антон Масякин. Он объяснил, что повторное употребление алкоголя стимулирует вывод воды и электролитов из организма. Из-за этого дефицит важных микроэлементов только растет.