В России увеличились продажи инкубаторов на фоне подорожания яиц
В России резко выросли продажи инкубаторов. Неужели многие решили самостоятельно разобраться с проблемой нехватки и подорожания яиц? Подробности – в сюжете корреспондента РЕН ТВ Анны Воропай.
Коко Шанель – кличка курицы, которую вместе с петухом Армани Алена с комфортом устроила в обычной мурманской квартире. В отдельной комнате – полноценный птичник – шесть породистых куриц, пять перепелок и четыре только оперившихся птенца. Двум кошкам остается только облизываться.
Все началось с перепела, которого Алена вывела в инкубаторе из магазинного яйца для дипломной работы. Студенчество закончилось, а любовь к птицам осталась навсегда.
"Они очень неприхотливые, приятные, тепленькие, их потискать можно. Полезные, там вот яйца несут", – говорит владелица домашнего инкубатора Алена Ермолина.
Яичница на завтрак, обед и ужин – как бонус к хобби. А еще и небольшой доход – яйца можно продавать и на еду, и на инкубацию.
"На решетки укладываются яички, все закрывается, и так, собственно, происходит инкубация", – рассказывает Алена.
Такие домашние аппараты для вывода птенцов становятся все популярнее. Особенно после резкого роста цен на яйца. В прошлом году они подорожали на 50 процентов, мясо птицы – на треть. Маркетплейсы зафиксировали скачок спроса на инкубаторы. По сравнению с прошлым годом, продажи увеличились в 1,5 раза. Самый простой инкубатор стоит около 3 тысяч. Ольга и Андрей начинали как раз с такого. Когда птиц стало совсем много, пришлось построить для них за городом отдельный коттедж почти за полмиллиона.
Этот курятник – двухэтажный и высокотехнологичный. Несушкам даже Wi-Fi провели, чтобы с телефона контролировать температуру и влажность, и камеры видеонаблюдения поставили – можно круглосуточно наблюдать за жизнью пернатых. За взрослыми птицами присматривают на расстоянии – в самодельный автономный курятник можно приезжать на выходных. А вот с птенцами, которые только вылупились из яйца, приходится нянчиться круглосуточно.
"Мы когда-то купили первых перепелов, они только начали оперяться. Вырастут они примерно до двух месяцев, и в 50 дней они уже начнут нестись", – говорит владелец птицефермы Андрей Генералов.
Такая скорость роста обнадеживает новоявленных бизнесменов. Кажется, что прибыль можно получать через пару месяцев. Но опыт фермеров доказывает: инвестиции в курятник превышают доходы.
"Это хорошая прибавка, как говорят, к пенсии. Но доход такой, небольшой. Большую часть мы едим сами. Окупаем, конечно, корма, да какие-то затраты. Сам курятник не окупится или окупится, наверное, не скоро", – отметил Андрей Генералов.
Заработать на продаже излишков тоже не так просто. Чтобы не нарушить закон, придется зарегистрировать личное подсобное в местной администрации и заключить договор с ветеринаром, который оформит санитарное заключение.
"Если продавец не имеет такого сертификата, он может быть привлечен к административной ответственности либо штраф с конфискацией, либо вплоть до предоставления деятельности", – заявила юрист Алла Георгиева.
Домашнюю ферму непременно закроют, если покупатель вдруг заразится. Домашние яйца от непроверенного производителя могут быть потенциальным источником инфекций.
"Это сальмонеллез, острая кишечная инфекция, которая может распространяться через яйца, через кур, которые не были подвергнуты специальным ветеринарным мероприятиям", – говорит ветеринар Михаил Шеляков.
За птицами Алены следит ветеринар. Она мечтает переехать из Мурманска на юг, купить частный дом для себя и большой курятник – для питомцев. Но чтобы желание хозяйки сбылось, ее перепелки должны научиться нести "золотые" яйца.