Россиянам рассказали, как выбрать идеальный арбуз в конце августа

Гендиректор ИА FruitNews Ирина Козий 24 августа рассказала НСН, где и как искать качественные арбузы.

"Арбуз надо выбирать без поврежденной кожуры. Если на кожуре есть какие‑то проколы, надрезы, трещины, то такой арбуз мы не берем ни в коем случае", – отметила она.

Козий объяснила, что через повреждения внутрь могут попадать болезнетворные микроорганизмы, которые быстро размножаются в сладкой влажной мякоти. Также плод не должен иметь посторонних запахов.

По ее словам, в супермаркетах арбузы тщательнее проверяют по химическому составу, а на рынок чаще поступают более спелые плоды с меньшим сроком хранения.

Также при выборе ягоды стоит обращать внимание на окрас. У полосатых сортов полоски должны быть максимально контрастными. У однотонных – чем насыщеннее цвет, тем лучше. Хороший знак – земляное пятно, светлый круг на боку, которым арбуз касался земли.

Разница между земляным пятном и основной окраской показывает, сколько плод получал солнца. Из одной партии одного сорта лучше выбирать более крупные арбузы – они скорее окажутся спелыми.

РЕН ТВ в мессенджере "МАКС" – главный по происшествиям