В России не нашли качественных глазированных сырков

Глазированные сырки оказались с сюрпризом. Специалисты проверили 29 отечественных производителей десерта.

Их оценивали по вкусу, форме, цвету и качеству глазури. А кроме того, протестировали на содержание загустителей, консервантов и микроорганизмов.

Но найти идеальный сырок экспертам не удалось. Так, вместо джема в 6 образцах специалисты обнаружили плесень и кишечную палочку. Еще в 15 было превышено содержание дрожжей.

Оставшиеся 8 провалили проверку на консерванты. Таким образом, ни одну торговую марку не отметили знаком качества.