Производители оценили заявление Роскачества о выборе настоящего мороженого

Генеральный директор Союза мороженщиков России Геннадий Яшин рассказал РЕН ТВ о критериях выбора качественного мороженного.

"Первое, на что нужно смотреть, это на упаковку. Важно, чтобы она была недеформированная. Чем меньше указано составляющих, тем лучше мороженое. Хранение должно быть при минус 18 градусов. Чтобы масса в упаковке была не мягкая. Если это пломбир, то до 15% жира. Есть мороженое с заменителем молочного жира. Все это написано на упаковке", — сказал Геннадий Яшин.

Ранее в Роскачестве рассказали, что мороженое по способу производства бывает мягким и закаленным, но в продажу поступает только закаленный продукт, а самая простая проверка его качества — отколоть кусок от замороженной массы. Если он откалывается легко — продукт качественный.