Квас или кефир: чему отдают предпочтение россияне в окрошке

Почти философский и в то же время гастрономический спор поделил Россию на два непримиримых лагеря.

Речь о самом популярном у нас холодном супе - окрошке. Варианта рецепта два.

Так, весь юг в этом вопросе абсолютно солидарен с Дальним Востоком, Смоленском, Рязанью и Мурманском - там предпочитают в окрошке только кефир.

Но против этого - Москва и Петербург, да и вся Сибирь уже готовит квас, чтобы со своей окрошкой охладиться в жару.