Почему взлетели цены на красную рыбу в России

Новость, которая сегодня всколыхнула, пожалуй, каждого. Продукт вне зависимости от сезона, всегда популярный на российских столах, подорожал сразу вдвое.

Оптовые цены на красную рыбу просто взлетели по сравнению с прошлым годом. Причем как в регионе добычи, так и по всей стране. Горбуша подорожала на 30% и теперь на Дальнем Востоке стоит 125 рублей за килограмм, в Центральной России— 155. Кета стала дороже на 17% — 210 рублей за кило на Дальнем Востоке и 250 — в Центре. Цены на нерку тоже пошли вверх — 14%. Очевидно, что рост оптовых цен отразится и на рознице.

Во Владивостоке, где красная рыба всегда дешевле, покупатели ценами и сейчас недовольны.

О том, что вылов тихоокеанского лосося резко снизился, в Центральной России мало кто слышал. И о грядущем повышении цен тоже. По прогнозам сетевиков, стоимость вырастет уже к концу года.

Эксперты пока призывают покупателей не впадать в панику. Рыба с прилавков точно не исчезнет. Рекордно низкий вылов объясняют своеобразно: в нечетные года с этим всегда хуже.

Улов 2018 года для рыбаков стал сверхудачным. Таких сезонов за столетие было меньше десяти. Поэтому на фоне рекордных показателей любые другие будут всегда заметно уступать.

Не вдаваясь во все экономические тонкости и череду рыбных-не рыбных сезонов, российские покупатели разводят руками. Видимо, Новый год придется встречать без любимой красной икры на столе.