Медик описала болезни после употребления лапши быстрого приготовления

Диетолог раскрыла опасность для здоровья постоянного употребления в пищу лапши быстрого приготовления.

Ранее стали известны результаты проверки Роскачеством 17 образцов лапши быстрого приготовления. Практически во всех брендах обнаружены частицы микотоксинов, следы пестицидов, регуляторов роста растений. Также в лапше обнаружено чрезмерное количество соли и растительное масло плохого качества.

Диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева заявила в эфире НСН: "Я всегда беру под сомнение продукты, которые очень быстро готовятся, в том числе к рафинированным продуктам, изготовленным промышленном способом. В силу быстрого приготовления от продукта ничего не остается. Там нет питательных веществ, и получить пользу для организма достаточно сложно".

По словам диетолога, в таких продуктах разрушены белковые компоненты, отсутствуют минерально-витаминные комплексы, остаются лишь простые углеводы, повышающие гликемический индекс, уровень сахара в крови, также они могут запускать углеводный обмен негативного характера.

Как пояснила ученый-медик, содержащиеся в "дошиках" добавки могут привести к инсулиновой резистентности и формированию сахарного диабета второго типа. Также регулярное употребление таких продуктов нарушает жировой обмен, приводит к дисфункции структур головного мозга, повышению уровня мочевой кислоты.