Медики рассказали о старящих продуктах

Врачи рассказали, что продукция из пшеничной муки ускоряет процессы старения организма, поэтому ее употребление следует контролировать.

Так, в пшенице содержится амилопектин-А, под влиянием которого уровень глюкозы в крови растет сильнее, чем после употребления сахара, а при повышенной глюкозе в организме активизируется процесс гликирования. Именно он негативно отражается на состоянии клеток и увеличивает число повреждений в тканях организма, пишет "Московский комсомолец".

Кроме этого, ускоряют процесс старения продукты на основе кукурузы, в том числе сироп, масло и чипсы.  Также в списке старящих продуктов оказались растительные масла.