Российские пивовары просят не ослаблять требования к качеству пива

Российские пивовары попросили Минфин не смягчать требования к производству пива по содержанию солода.

В распоряжении ТАСС оказалось письмо союза российских пивоваров, в котором они говорят о возможном снижении уровня безопасности и качества пива, если допустимый объем заменяемого солода вырастет до 50%. В таком случае производители будут использовать зерно и зернопродукт - на данный момент разрешается заменять только 20% пивоваренного солода.

"Считаем, что увеличение допустимой доли заменяемого солода может привести к снижению уровня безопасности и качества производимого в ЕАЭС пива, нанесет ущерб здоровью населения и навредит развитию пивоваренной и солодовенной отрасли в целом", - отметили пивовары.

Они также считают, что изменение доли солода может привести к сокращению объемов его производства, снижению налоговых поступлений и сокращению рабочих мест.