Шеф-повар Кремля рассказал, как часто ели гречку Горбачев и Ельцин

Каша из гречки всегда подавалась к столу экс-президента СССР Михаила Горбачева. Об этом повар рассказал на фоне ажиотажного спроса россиян на крупы и в особенности гречку в продуктовых магазинах в связи с эпидемией коронавируса.

Как рассказал Галкин, вожди России также любят крупы, в частности гречку.

"Да, конечно (любили гречку. - Ред). Но особенно Михаил Сергеевич. Он вообще любил с утра каши, и не одну давали, а по несколько штук, четыре или пять видов. Он мог попробовать и перловую, и пшенную, и гречневую. Гречневая каждый день была. Он мог есть ее и с молоком, и с маслом - и с топленым, и со сливочным. Он был любитель этого", - цитирует РИА "Новости" слова шеф-повара.

По словам кулинара, для президента РФ Бориса Ельцина чаще готовили мясные блюда, где гречка подавалась в качестве гарнира.

"Он же "мясоед" был у нас, поэтому гречка была популярна очень и очень, она была всегда на столе, всегда была востребована", - рассказал Галкин.

При этом шеф-повар Кремля отметил, что для международных приемов гречку не готовили.

"Греча популярна только в России, они ее не знают и не понимают эту "черную русскую кашу", как ее называли. Поэтому готовили ее редко, только когда были приемы делегаций наших бывших советских республик азиатских. Ее иногда предлагали на гарнир к жирному мясу", - рассказал повар.

Галкин похвалил всех россиян, которые любят и употребляют гречку, так как она очень питательная и полезная.

"Испокон веков, с царских времен в России гречку выращивали, хотя крестьяне-то ее в свое время не ели, она была крупой дорогой, никогда не была крупой дешевой", - рассказал шеф-повар.