Как антибиотики и хлор попадают в курицу на российских прилавках

Производителей куриного филе поймали на обмане покупателей.

Масштабное исследование продукта провели в Роскачестве. 15 образцов проверили в том числе на гормоны роста, наличие опасных бактерий и антибиотики. И вот как раз с последними возникли проблемы. Антибиотики нашли сразу в 10 товарах. При этом на двух упаковках написано, что таких веществ в мясе нет.

В девяти образцах нашли следы хлороформа. Отравление этим веществом грозит проблемами с дыханием и сердцем. Правда, химиката в филе совсем мало - видимо, мясо просто охлаждали водой из-под крана.