Листерии и кишечную палочку нашли в семге пяти торговых марок

Кишечную палочку и листерии обнаружило в образцах семги пяти торговых марок Роскачество.

Таковы результаты исследования образцов слабосоленого филе семги семи торговых марок. 

Как сообщается на сайте организации, были исследованы образцы продукции таких марок как "О'Кей", "Просто Азбука", "Русское море", "ВкусВилл", "Каждый день", "Меридиан Эко" и "Северная компания".

Несоответствия продукции стандартам выявлены в продукции "Меридиан Эко", "ВкусВилл", "Каждый день", "О'Кей" и "Просто Азбука".

Также обнаружено превышение по общему количеству микроорганизмов в образцах рыбы "О'Кей" и "ВкусВилл". В семге марки "Северной компании" найдена бензойная кислота, превышающая допустимые значения.

В Роскачестве напомнили, что семга при покупке не должна содержать разрывы мышечной ткани, быть однородного цвета, без цветовых разводов, желтых пятен и признаков поверхностного окисления. Также рыба должна содержаться в вакуумной упаковке.