Названа опасность употребления моркови

Морковь ускоряет обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови и способствует похудению. Тем не менее некоторым людям ее лучше не употреблять, заявила врач-диетолог Ольга Кораблева.

Она подчеркнула, что овощ может быть опасен при болезнях печени. Дело в том, что этот орган в случае проблем может не усваивать каротин, сообщает РИА Новости.

Кроме того, морковь нельзя есть тем, у кого диагностировали язвенную болезнь желудка или кишечника, а также энтерит.

Есть и определенные правила выбора этого продукта. Морковь не должна быть мягкой и бугристой. Кроме того, не допускается наличия на ней пятен и трещин - это свидетельствует об испортившейся середине.

Ранее сообщалось, что морковь и черника действительно содержат полезные для глаз вещества, но восстановить утраченное зрение с их помощью нельзя. Соответствующее заявление сделал врач-офтальмолог Вячеслав Куренков.

По его словам, употребление моркови и черники в больших количествах не имеет смысла, поскольку организм не усваивает витамины и микроэлементы впрок.