Эксперт назвала способ выбрать вкусную черешню
Доцент РЭУ Махонина назвала способ выбрать вкусную черешню
При покупке черешни в первую очередь необходимо обращать внимание на цвет и плотность ягоды. Об этом в пятницу заявила доцент кафедры товароведения и товарной экспертизы РЭУ им. Г.В. Плеханова Ирина Махонина в ходе интервью с журналистами информационного агентства "Прайм".
"Обратите внимание на цвет: для разных сортов он свой, но в любом случае должен быть насыщенным. Ягоды при надавливании должны сохранять плотность. Если черешня мягкая, то она либо перезрелая, либо порченая", – заявила Махонина.
По ее словам, сладкие сорта летней ягоды отличаются блестящим темно-вишневым цветом. Если ягода хранится в пакете или в какой-либо другой полимерной упаковке, то необходимо предотвратить попадание влаги внутрь, чтобы ягода в процессе хранения не испортилась.
Помимо этого, специалист подчеркнула, что при покупке черешни необходимо спрашивать у продавцов наличие официального разрешения на продажу. В противном случае велика вероятность приобретения черешни с содержанием большого количества ядохимикатов.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина заявила, что большинство темных ягод содержат рекордное количество антиоксидантов, которые способствуют профилактике онкологических заболеваний.