Диетолог предупредила, что дубайский шоколад может вызвать отек Квинке

Сильную аллергическую реакцию, которая может привести к отеку Квинке, может вызвать элитный дубайский шоколад. Такой эффект от заморских сладостей возникает из-за содержания в лакомстве большого количества аллергенов и натуральных ингредиентов, об этом "Известиям" рассказала кандидат медицинских наук, диетолог Римма Мойсенко.

"Кофе, какао и орехи являются сильнейшими аллергенами. Если в продукте будут еще молочные компоненты, которые тоже будут давать аллергию, продукт превращается для аллергика в "бомбическую силу", вызывающую как минимум тяжелый отек Квинке либо другой вид аллергической реакции", – подчеркнула Мойсенко.

Диетолог отметила, что сам по себе дубайский шоколад и его ингредиенты не опасны для людей, в нем не содержится никаких вредных веществ. Просто есть различие между плиткой, в которой нет ничего кроме какао-бобов, и шоколадом, наполненным всевозможными видами орехов. Для многих именно этот продукт является сильным аллергеном.

Кандидат наук уточнила, что все разрешительные документы на продажу шоколада у дубайского бренда должны быть. На этикетке прописаны основные ингредиенты, однако многие не придают значения чтению упаковки из-за того, что все компоненты прописаны на арабском языке. Что же касается второстепенных содержимых продукта, зачастую они не прописываются вообще.

Ранее, 21 октября, ряд Telegram-каналов и СМИ сообщил об отеке Квинке, произошедшем у девушки в Москве после того, как она съела шоколад из Дубая, ранее завирусившийся в социальных сетях. Аллергия у пострадавшей началась почти сразу после первого укуса.