Усталые визиты в туалет: что делает с организмом веганство

Британские ученые провели исследование, в рамках которого попытались разобраться в том, что происходит с организмом человека, который решил отказаться от продуктов животного происхождения и "встал на путь" веганства. Результаты их работы опубликовало издание Independent.

Польза от поедания преимущественно растительной пищи доказана давно, не говоря уже об этических и экологических плюсах отказа от мяса. Однако что же делает этот отказ с нашим организмом?

Усталость

Из-за отстуствия в рационе красного мяса веганы (и вегетарианцы) испытывают недостаток в витамине В12 и железе. Это может привести к усталости, головным болям, головокружению и анемии.

При этом восполнить недостаток можно при помощи хлопьев, орехов, шпината и льна. Богатые железом продукты необходимо включать в каждый прием пищи.

Кальций

Люди, выбравшие веганство, как правило, страдают из-за недостатка кальция в организме. Дело в том, что к этому приводит отказ от молочных продуктов. Эта проблема, так же как и недостаток железа, восполняется путем добавления в рацион богатых кальцием продуктов.

Веганам стоит перейти на растительное молоко, а также на напитки, в основе которых лежит соя.

Туалет

Веганы потребляют гораздо больше клетчатки. Ее употребление приводит к улучшению пищеварительной системы. Кроме того, это крайне полезно для лактации.

Сердце

Вегетативные белки, такие как соя, могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Их употребление улучшает артериальное давление, снижая уровень холестерина.

Вес

Веганы имеют более низкий индекс массы тела. Это объясняет, почему веганы имеют тенденцию к снижению массы тела. При этом, если вы постоянно потребляете крахмалистые продукты, вы можете и потолстеть, независимо от того, веган вы или нет.