Глава Роспотребнадзора: Четверть россиян страдают ожирением

Глава Роспотребнадзора Анна Попова в интервью "Известиям" рассказала, что вскоре на продуктах могут появиться "черные метки", так как четверть взрослого населения России страдает ожирением.

"Нарушение обменных процессов в организме человека — это результат не одного дня. Это и структура потребления, и другие факторы воздействия. Даже если сегодня все станут употреблять только здоровую пищу в должном количестве, то все равно изменения резко не наступят", — считает Попова.

Для того чтобы изменить статистику, необходимо информировать покупателей о составе продукта. Во многих странах есть практика маркировать товары цветом по "полезности" и содержанию тех или иных веществ. По словам Поповой, подобную систему планируют внедрить в России.

"Главная задача — донести информацию до потребителя. Чтобы он понимал, что ест. И чтобы он сам взвешенно к этому подходил. Для этого в мире есть разные способы маркировки. Есть страны, где наносят черный кружок на тот продукт, который явно может быть вредным", — сказала она.

Роспотребнадзор, впрочем, предлагает избегать "черных меток" и вместо них ввести "светофор": зеленый для продуктов с низким содержанием сахара, соли и жира, желтый — для среднего, красный — для высокого.