Ученые назвали полезные свойства салата с насекомыми
Исследование проводили специалисты из Университета Висконсин-Мэдисон.
Ученые из Университета Висконсин-Мэдисон смогли доказать пользу от употребления салата с насекомыми.
Как сообщает Science Alert, специалисты обратились за помощью к салату со сверчками и позвали 20 испытуемых в возрасте от 18 до 48 лет.
Исследование показало, что из-за внушительного количества белков подобная пища позволяет привести в порядок работу желудочно-кишечного тракта, предотвратить появление хронических заболеваний.
Также отмечается, что питавшиеся салатом с насекомыми имели нормальный химический состав крови, в отличие от испытуемых, которым давали стандартное питание.