Ученые назвали диету, которая спасет мозг от старения

Люди, в рационе которых много сахаров и мало белков, должны реже остальных сталкиваться со старческим слабоумием и проблемами с памятью в преклонные годы. Об этом заявили ученые Сиднейского университета.

Специалисты открыли пользу "вредной" диеты, содержащей много углеводов, в ходе наблюдений за жизнью сотен пожилых мышей, которые питались разными типами пищи. По словам исследователей, часть мышей находилась на диете, содержащей число калорий, которое на 20% меньше нормы.

Ученые запускали мышей в специальный лабиринт и следили, кто быстрее найдет из него выход. В результате лучшими в этом тесте оказались пожилые мышки, которые получали мало калорий, и грызуны, которые потребляли почти одни углеводы.

"Самая эффективная диета из нашего перечня содержала в себе всего 8% белков и 80% углеводов. Это очень похоже на то, какую еду употребляют жители острова Окинава, одной из главных "зон долголетия" на Земле", – отметил один из специалистов группы Дэвид ле Кутюр, которого цитирует журнал Cell Reports.