Диетолог рассказала, как избежать продуктов с сальмонеллой

Диетолог Елена Соломатина рассказала о продуктах, которые могут содержать сальмонеллу.

Врач поведала "Вечерней Москве", что сальмонеллу можно обнаружить в мясе и рыбе - риск увеличивается, если продукты длительное время находились в холодильнике.

"Если мясо прижимаешь пальцем и оно буквально проваливается, не возвращаясь в прежний вид - еще один признак испорченного продукта", - отметила диетолог.

Она порекомендовала покупать промаркированную молочку и осторожно относиться к фермерскому молоку, которое не прошло процедуру пастеризации.

Также диетолог посоветовала промывать продукты проточной водой, заметив, что даже фрукты и овощи могут быть источником сальмонеллы.