Что съесть, чтобы выспаться: названы продукты, вызывающие бессонницу

Ученые из Колледжа терапии и хирургии Колумбийского университета провели исследование и выявили, что люди, употребляющие большое количество рафинированных углеводов (в том числе сахара), более склонны к развитию бессонницы.

Те же, в чей рацион входит множество овощей и фруктов, содержащих клетчатку, гораздо реже страдают от проблем со сном. 

Всего в ходе исследования специалисты собрали данные более 50 тысяч женщин. Ученые проанализировали их рацион и качество сна. Ведущий автор исследования доктор Джеймс Гангвиш сообщил, что в продуктах с большим количеством высокоочищенных углеводов - высокий гликемический индекс. Это провоцирует быстрое повышение уровня сахара в крови.

Медик объяснил, что в ответ на резкий рост уровня сахара в крови организм реагирует выработкой большого количества инсулина. Это приводит к молниеносному снижению уровня сахара, которое может спровоцировать выброс гормонов, таких как адреналин и кортизол, а они, в свою очередь, способны нарушить сон, передает "Ридус".