Ученые определили самую полезную часть яблока

Самой полезной частью яблока является сердцевина. В ней содержится до 100 миллионов бактерий, позволяющих поддерживать в норме микрофлору человеческого организма. Об этом сообщает "Росбалт".

По данным специалистов, самочувствие человека во многом зависит от разнообразия микробиома - совокупности микрофлоры, содержащейся в организме, в первую очередь - в кишечнике, который также называют "вторым мозгом". В яблоках содержится до 100 миллионов полезных для людей бактерий, при этом до 90% из них находятся именно в сердцевине, которую подавляющее большинство людей обычно выбрасывают.

Также в яблоках содержатся пектин и клетчатка, помогающие процессу пищеварения.