Ученые выяснили, почему нельзя пить кофе на голодный желудок

В Великобритании ученые из Университета Бата выяснили, что употребление кофе натощак способно нарушить контроль за уровнем сахара в крови. Об этом пишет "Ридус" со ссылкой на результаты исследования.

В ходе эксперимента одной групп добровольцев предложили выпить сразу после пробуждения сладкий напиток, равный по содержанию калорий обычному завтраку. Участники второй группы выпивали сначала крепкий черный кофе, а затем спустя полчаса им давали сахаросодержащий напиток.

После трапезы у испытуемых брали образцы крови для проверки уровня глюкозы.

В итоге оказалось, что употребление кофе перед завтраком увеличивало сахар в крови на 50%. Эксперты считают, что в долгосрочной перспективе такие скачки этого показателя способны привести к нарушению толерантности организма к глюкозе, а это увеличивает риск развития диабета второго типа.

Авторы исследования отмечают, что полностью отказываться от утреннего кофе не следует. Достаточно лишь перед его употреблением плотно позавтракать.

Ранее был назван самый вкусный растворимый кофе.