Диетолог рассказала, как шашлык может отправить человека в больницу

Профессор ФМБА России, доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева рассказала, когда "шашлычное" мясо представляет опасность для здоровья человека.

"Если покупать шашлык вне зоны официальной торговли, то это может иметь последствия для организма. В худшем случае такое блюдо может довести до госпитализации человека в лечебное учреждение с отравлением", – заявила она радио Sputnik.

Королева отметила, что стоит обратить внимание на симптомы отравления - повышенную температуру, боль в ЖКТ и тошноту. Если они появились, эксперт советует отправиться в больницу.

"Шашлык, купленный вне зоны официальной торговли, может быть недостаточно обработан соусом. Также шашлык могли сделать и хранить в условиях антисанитарии. Эти факторы делают его прекрасной средой для размножения бактерий, которые могут вызывать пищевую токсикоинфекцию", – подытожила специалист.

Ранее сообщалось, что москвичам рассказали, где в городе можно пожарить шашлыки без риска получить штраф.