Эксперты подсчитали стоимость салата оливье в 2020 году

Стоимость салата оливье на семью из четырех человек в среднем по России в 2020 году составит 312,37 рубля. Об этом рассказал зампред правления ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов.

По его словам, цена на блюдо по сравнению с прошлым годом выросла на 1%.

Стоимость салата рассчитывалась по следующему рецепту: 500 грамм картофеля, 200 грамм моркови, четыре куриных яйца, 300 грамм вареной колбасы, 200 грамм майонеза, 100 грамм репчатого лука, 380 грамм зеленого горошка и 400 грамм свежих огурцов.

Леонов уточнил, что в этом году подорожали почти все ингредиенты для оливье. Только цена на огурцы осталась прежней, передает ТАСС.

Ранее о подорожании главного новогоднего блюда рассказали в Российском экономическом университете Плеханова. Эксперты отметили, что все ингредиенты для оливье набрали в цене к декабрю - дороже всего стали морковь (на 23%) и картофель - 19%. Вареная колбаса выросла в цене почти на 3%, репчатый лук - на 2.

До этого сообщалось, что цены на еду в мире побили шестилетний рекорд. Средний индекс продовольственных цен ФАО достиг в ноябре 105 пунктов. Это почти на 4% больше, чем в октябре, и выше на 6,5% показателей прошлого года.

Цена растительного масла взлетела за месяц на 14,5%, зерна и его производных - на 2,5%, сахара - на 3,3%, а мяса - на 0,9%. Также выросли цены на молочные продукты.