Щи и блины: американка назвала уникальные блюда русской кухни

Жительница Нью-Йорка Кэти Мачадо в своем блоге на портале The Travel назвала самые уникальные блюда русской кухни.

Она отметила, что национальные блюда России самобытны, а их рецепты передавались из поколения в поколения.

Несмотря на то, что многие блюда русской кухни хорошо известны, среди них есть и такие, которые лучше пробовать непосредственно в самой стране, считает Мачадо.

К уникальным блюдам блогерша отнесла щи, борщ, окрошку, блины, кашу, пельмени и вареники, котлеты по-киевски и селедку под шубой.

Автор отмечает, что у щей несколько вариантов приготовления. Некоторые готовят кислый суп с щавелем, другие предпочитают щи со свежей капустой.

Окрошка является популярным у россиян блюдом, особенно в летнее время, продолжает Мачадо. По ее словам, это сытный холодный суп, насыщенный белком. А блины, в отличие от многих стран, в России едят в сочетании с другими продуктами, при этом в качестве начинки используя творог, мясной фарш, грибы и "даже капусту".

В своей статье Мачадо уделила особое место борщу. По ее словам, это один из самых популярных супов в стране. 

"Все знают этот суп из-за его глубокого пурпурно-розового оттенка, так как он готовится из свеклы и помидоров", —  подчеркнула блогерша.

Также необычным блюдом она сочла селедку под шубой. Автор добавила, что этот салат вряд ли можно найти где-нибудь за пределами России. 

Американка также рассказала, что в русской кухне популярна каша. Это блюдо в России едят на завтрак и используют в качестве гарнира для блюд на обед и ужин.

Котлеты по-киевски, по словам автора, хорошо известны благодаря своему вкусу, однако не все знают, что блюдо происходит из России. 

Ранее сообщалось, что китайский портал Sina опубликовал статью, в которой автор восхищается российской колбасой. По его словам, этот российский продукт очень любят в КНР.