Потребление мяса в России выросло до рекордных 80 кг на человека
В России рекордно выросло потребление мяса. В этом году может выйти свыше 80 килограммов на человека. Это притом, что последние 10 лет мясные аппетиты россиян и так ставили рекорды.
Чаще всего на столе оказываются блюда из индейки – 45 процентов предпочитают ее. И потребление в целом мяса птицы в начале года выросло на 3,8 процента до 1 миллиона 300 тонн.
Потребление говядины почти в четыре раза меньше по сравнению с птицей и составляет 355 тысяч тонн.