Роспотребнадзор поддержал создание "знака качества" для шаурмы
Точки с шаурмой могут обзавестись "знаком качества", который будет подтверждать соблюдение стандартов приготовления фастфуда и правильный состав. Вице-спикер Госдумы Владислав Даванков рассказал РИА Новости, что Роспотребнадзор поддержал депутатскую инициативу.
Парламентарий подчеркнул, что шаурма является "народным фастфудом", который едят и депутаты, и студенты. Однако многих тревожат отравления, вызванные некачественным продуктом. Так, в сентябре 2023 года после массового отравления в Курской области пострадали 22 человека, один скончался. В августе в Москве к медикам обратились более 50 человек, купивших в точке быстрого питания шаурму и курицу-гриль. У некоторых из них выявили сальмоннелез.
"Поэтому я и предложил Роспотребнадзору ввести знак качества для шаурмы и в целом полезного фастфуда. От ведомства пришёл положительный ответ. Большое спасибо Роспотребнадзору за поддержку нашей инициативы – она поможет многим людям сохранить здоровье. Продолжим работу в этом направлении", – пояснил Даванков.
Предложение депутата подразумевает, что продавцы смогут добровольно использовать маркировку, подтверждающую соблюдение высоких стандартов приготовления продукта. Об этом говорится в ответе главы Роспотребнадзора Анны Поповой на запрос Даванкова.
Предполагается, что депутаты Госдумы рассмотрят "стандарт шаурмы" уже осенью.
Напомним, в сентябре 2023 года РЕН ТВ провел расследование – журналисты выяснили, насколько некачественное "сырье" поступает в уличные точки для изготовления и продажи шаурмы.
Некоторые оптовые базы не соблюдают элементарные правила – брикеты с мясом валяются на земле, в тележках, среди крыс и тараканов. Некоторые склады с подозрительно дешевой продукцией приглашают клиентов на прогулку по "мясным горам" - курицу предлагают приобрести всего по 40 рублей за килограмм, но санитарные сертификаты никто не предоставляет. В некоторых случаях клиентам предлагают просрочку из подпольных цехов, где "мясо" можно приобрести по бросовым ценам.