В Роскачестве дали советы по выбору хороших нектаринов
Специалисты Роскачества дали свои рекомендации по выбору и хранению нектаринов, отметив их пользу благодаря содержанию пищевых волокон, калия и антиоксидантов. Об этом 21 июля сообщают "Известия".
При выборе нектаринов следует обращать внимание на их внешний вид: качественные имеют средний размер, гладкую кожицу без пятен и гнили. Спелость определяют легким нажатием: плод должен быть упругим, но не слишком твердым или мягким.
Недозревшие нектарины можно оставить дозревать при комнатной температуре в солнечном месте. Спелые плоды рекомендуется хранить в холодильнике при температуре от 1 до 5 градусов, используя специальные пакеты – это предотвратит пересыхание и впитывание посторонних запахов.
"Нарезанные нектарины могут храниться в холодильнике не больше 10 часов. Целый нектарин пролежит куда дольше – до пяти дней", – отметили в Роскачестве.
Пищевые волокна в составе нектаринов благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт: они улучшают перистальтику кишечника, пищеварение и служат питательной средой для полезной микрофлоры.
Калий, содержащийся в нектаринах, помогает регулировать артериальное давление и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Флавоноиды, которыми богаты эти фрукты, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что положительно сказывается на состоянии сосудов.
Однако нектарины подходят не всем: они могут вызывать аллергию (зуд, покраснение, отеки, в редких случаях тяжелые реакции). С осторожностью их стоит употреблять детям до года, а также людям с диабетом и заболеваниями желчного пузыря.
В Роскачестве подчеркнули, что при выборе продуктов необходимо учитывать индивидуальные особенности организма и соблюдать правила хранения, чтобы сохранить полезные свойства.
Ранее, 5 июля, эксперты Роскачества рассказывали о признаках фальсифицированного меда: мутная консистенция, расслоение, посторонние запахи и привкусы, отсутствие документов. Аромат натурального меда – легкий, приятный, соответствующий сорту, тогда как подделка может иметь несвойственный запах.
РЕН ТВ в мессенджере "МАКС" – главный по происшествиям