Онищенко призвал отказаться от шаурмы

Роспотребнадзор изучил разбросанные по Москве точки с шаурмой и пришел к неутешительным выводам — подавляющее большинство работает с нарушениями, их продукция может представлять реальную опасность для здоровья.

Бывший главный санитарный врач России Геннадий Онищенко рассказал НСН, что шаурму зачастую покупают из-за отсутствия выбора.

Первый зампред комитета Госдумы по образованию и науке пояснил, что каждый покупатель может запросить документы, чтобы понять происхождение "полуфабриката", обратить внимание на персонал точки.

"Посмотреть общее санитарное состояние объекта, это тоже не требует специальной подготовки. И, если есть возможность, отказаться от шаурмы, потому что любое жареное мясо более трудно усваивается организмом", — заявил Онищенко.

Он подчеркнул, что шаурма не является "нашим национальным продуктом" и правильным шагом было бы развитие национального общепита.