Росконтроль: красная икра заражена кишечной палочкой

При покупке продуктов на новогоднюю ночь следует обратить большое внимание на качество продуктов, а вот от красной икры лучше отказаться. Об этом заявили сопредседатель Союза потребителей "Росконтроль" Александр Борисов и врач-диетолог Лидия Ионова, сообщает НСН.

"Икра – очень сложный продукт при всей его кажущейся простоте. Консерванты сейчас мы не обнаруживаем в образцах, зато везде присутствует кишечная палочка", — рассказал Борисов.

Специалисты обратили внимание на то, что селедка показывает низкое качество, потому что мы употребляем ее без последующей тепловой обработки.

Также эксперты посоветовали съедать весь салат в новогоднюю ночь, а не хранить его в холодильнике.

"Росконтроль", несмотря на название, не является частью госсистемы контроля качества. Это частная организация. Ранее "Известия" публиковали расследование, в котором, помимо прочего, говорится о том, что производители имеют множество вопросов к методам оценки продуктов в "Росконтроле". Кроме того, бизнесмены отмечали, что им часто предлагают провести повторные экспертизы, но уже за деньги.