У всего есть предел: названы безопасные порции икры на Новый год

Красная икра на новогоднем столе - явление нередкое. Однако далеко не всегда продукт стоит уминать за обе щеки.

Диетолог Маргарита Королева рассказала радио Sputnik, что во время праздника стоит воздержаться от злоупотребления икрой, поскольку она является жировым продуктом. Специалист напомнила, что к угощению традиционно добавляют белый хлеб и сливочное масло, что усиливает нагрузку на желудок и печень.

"Икры надо не больше чайной ложечки, двух-трех канапе за длинное новогоднее застолье", - пояснила Королева.

Она отметила, что еду с большим содержанием жира или белка стоит разбавлять полезным гарниром с пищевыми волокнами.

Ранее рекомендации по выбору красной икры к новогоднему столу озвучили в Роскачестве.