Названы самые популярные новогодние блюда у россиян

Салат оливье является самым популярным новогодним блюдом у россиян. Его намерены поставить на праздничный стол 73% жителей страны. Об этом свидетельствуют данные опроса ВЦИОМ.

Второе место в числе популярных новогодних угощений занимают мандарины (65%), на третьем месте селедка под шубой (60%). 

По данным ВЦИОМ, фавориты новогоднего стола за десять лет не изменились. В 2009 году оливье выбирали 69% россиян, мандарины - 73%, селедку под шубой - 50%.

Эти блюда дополняют холодец, популярный у 38% российских граждан, икра - 31%, оливки - 23%, салат "Цезарь" - 18%, греческий - 15%, заливная рыба - 15%, креветки - 11%, роллы и пицца - по 9%.

При этом затруднились ответить, что у них будет в новогоднем меню, не будут готовить вообще или отправятся в ресторан в общей сложности 4% россиян.

Отмечается снижение употребления алкогольных напитков. В нынешнем году пить шампанское за новогодним столом планируют 56% граждан, в то время как в 2009 их насчитывалось 79%, вину отдают предпочтение 21% против 34% в 2009, за водку голосуют 15% против 42% десятью годами ранее.