В Роскачестве рассказали, как правильно хранить крупу

В Роскачестве рассказали, как правильно хранить крупу. 

Как сообщается на сайте организации, для хранения крупы на обычной кухне достаточно стабильной комнатной температуры и сухого воздуха. Герметичные банки с крупой лучше помещать на нижние полки шкафов, куда не доходит солнечный свет. 

В Роскачестве отмечают, что в качестве емкости категорически не стоит использовать полиэтиленовые пакеты, которые легко прогрызаются вредителями. 

Специалисты также рекомендуют почаще проверять крупы. Они не должны плохо пахнуть и иметь странный привкус. 

Для долгого хранения крупы в больших объемах рекомендуется ее сначала прогреть. Такая обработка уничтожит невидимые глазу личинки. Данный метод можно использовать для любых круп. Исключение составляет мука. 

"Для этого распределите ее тонким слоем по противню и отправьте в духовку на 2-5 минут при температуре примерно 80 градусов", — говорится в сообщении.

Муку лучше хранить в прохладном месте, поскольку ее влажность может меняться в зависимости от влажности воздуха. Оптимальная температура для влажной муки — 10 градусов. Мука сухая и средней сухости из нормального зерна при комнатной температуре может сохранять свои качества и свойства в течение 6-8 месяцев.