Диетолог рассказала, как безопасно для здоровья есть дыню

Член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, врач-диетолог Анна Белоусова объяснила, с какими продуктами и напитками полезнее всего употреблять дыню. Свои рекомендации она дала россиянам в беседе с радио Sputnik. 

Специалист обратила внимание на то, что некоторые врачи уверены в том, что этот полезный при заболеваниях печени плод нельзя смешивать с другими продуктами. При этом во многих странах дыня входит в состав разнообразных блюд. 

"В средиземноморских странах, особенно на побережье, существует классический рецепт: салат в дыне. Маленькая дыня выскребается, туда добавляются кусочки дыни, пармская ветчина или хамон, лук, иногда можно добавить авокадо. Классика Средней Азии – когда дыня подается или перед пловом с бараниной, или после обеда", – отметила Белоусова.

По ее мнению, дыню можно сочетать почти со всеми продуктами, кроме свежих овощей.

"Не стоит сочетать дыню разве что с большим количеством свежих овощей: от этого, скорее всего, будет расстройство кишечника", — предупредила врач-диетолог.

Запивать дыню лучше всего горячим чаем. 

"Дыня не очень "любит" большое количество холодной воды рядом с собой – могут возникнуть и урчание, и диарея. А небольшое количество горячего зеленого или черного чая с дыней вполне может "подружиться", — полагает Белоусова.

С кисломолочными продуктами лучше дыню не употреблять, однако ничего страшного не случится, если утром человек выпил кефир, а вечером съел кусочек плода. 

Долго хранить дыню в холодильнике не рекомендуется, но два-четыре дня она сможет оставаться свежей, если ее завернуть в фольгу.

Выбрать полезный десерт просто. 

"Если при выборе дыни мы видим темные пятна, то просто ее не берем. Если кладем на нее ладонь, и она проседает, тоже не берем", — посоветовала она.