В Росрыболовстве пообещали снижение цен на красную рыбу и икру

Стоимость красной рыбы и красной икры в России начнет снижаться. Об этом заявил руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков в беседе с РБК.

Он отметил, что путина только заканчивается и еще не вся продукция поступила на внутренний рынок. По словам Шестакова, в текущем году наблюдается достаточно большой объем красной рыбы — порядка 500 тысяч тонн. В 2020 году было около 300 тысяч тонн. 

"Объем предложения будет значительный, цена на красную рыбу и красную икру будет снижаться", - отметил он.

Шестаков считает, что для увеличения потребления икры и рыбы в России необходимо бороться с "сильными наценками", а также развивать аквакультуру. На вопрос о доступности этих продуктов он ответил, что ассортимент в настоящее время есть, а доступность зависит прежде всего от экономической возможности покупки рыбы.

В апреле этого года цены на красную икру в стране побили рекорд как минимум за последние 10 лет. Так, по данным Росстата, в том месяце стоимость 1 кг лососевой икры в рознице составляла в среднем 4700 рублей. Это на треть больше по сравнению с апрелем прошлого года. В Росрыболовстве исключили дефицит красной икры в этом году.

Продажи красной икры в рознице за последний год упали в натуральном выражении на 20%. Так, россияне покупали в магазинах упакованную красную икру на 7,5% реже, чем годом ранее.

Ранее специалисты раскрыли причины резкого подорожания красной рыбы.