Птицеводческий союз: россиянин в среднем съедает более 285 яиц в год
В среднем россиянин потребляет более 285 яиц ежегодно, и по этому показателю Россия находится в десятке мировых лидеров. Об этом "Известиям" рассказала гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева.
По ее словам, Россия занимает шестое место в мире по общему производству яиц и четвертое – по мясу птицы. При этом в стране по итогам 2023 года произведено рекордное (с 1990 года) количество яиц.
"По итогам 2023 года Российская Федерации произвела рекордный объем яиц, начиная с 1990 года, и второй год подряд обеспечила максимальный объем производства мяса птицы. Результаты достигнуты за счет планомерного развития отрасли, при поддержке государства. По нашей оценке, валовый объем производства яиц будет выше уровня 2022 года, а по отношению к 2021 году превысит на 1,4 млрд штук, по мясу птицы прирост составит 220 тыс. тонн (к 2021 году)", – сказала она.
Бобылева добавила, что, несмотря на сложную эпизоотическую обстановку, производители в последние 10 лет нарастили производство яиц на 20%.
Она отметила, что правительство РФ и производители на фоне растущего спроса на яйца предпринимают меры по стабилизации цен и обеспечению предложения на рынке. При этом отечественное яйцо продолжает оставаться одним из наиболее дешевых и доступных для потребителей в мире, заключила глава союза.
Напомним, 1 января Россия обнулила пошлину на ввоз куриных яиц. С помощью наращивания предложения на внутреннем рынке планируется стабилизировать цены.
Ранее гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов рассказал о необходимости наращивать свое производство. По его словам, цена на яйца волатильна и зависит от большого количества факторов. Например, перед Новым годом и Пасхой цена идет вверх за спросом, в другие же периоды снижается.
Лактюхов считает, что нужно активнее переходить на долгосрочные контракты между торговыми сетями и производителями.
10 января генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева заявила, что цены на яйца в России вряд ли снизятся, даже с учетом поставок из-за рубежа. По ее словам, сегодня производители держат цену на уровне 95–105 рублей. Все свыше – это торговая наценка.