Гепатолог назвала безвредное для печени количество алкоголя

Организм взрослого человека за час может переработать без вреда для печени около десяти граммов чистого этанола – примерно полбутылки пива, рассказала "Газете.ru" врач-гастроэнтеролог, гепатолог, доцент СПбГУ Мария Прашнова. 

"Безопасных для печени алкогольных напитков нет – важна доза и скорость употребления", – заявила специалист. 

Она рассказала, что одна единица чистого алкоголя в напитке равна 10 граммам: так, в полулитре пива в среднем содержится две единицы, а в таком же количестве водки или коньяка – 20. 

Во всех видах алкоголя самый вредный компонент для печени – это этанол. Относительно безопасный уровень потребления этого вещества для человека – 14 единиц в неделю: в день мужчинам следует употреблять менее трех доз алкоголя, женщинам – не более двух, причем как минимум два дня нужно проводить полностью трезвыми. 

Но даже такие дозы при регулярном употреблении повышают риск ожирения печени. Он зависит от калорийности напитка. 

"Чтобы снизить риски, стоит отказаться от коктейлей с большим количеством сиропов и в целом сладкого алкоголя, а также учитывать алкогольные напитки при подсчете суточной калорийности рациона", – порекомендовала врач. 

В процессе застолья следует чередовать горячительные напитки с безалкогольными, закусывая пищей, содержащей клетчатку и ненасыщенные жиры, – фруктами, овощами, ягодами и морской рыбой. От сыра и переработанного мяса врач призвала отказаться – они слишком калорийны. 

В случае диагностированного алкогольного повреждения печени от спиртного нужно полностью отказаться – это единственный способ минимизировать риск цирроза.